【原料】
    石头鱼500克，鱼豆豆腐200克，腐汤法及生菜100克。功效

【调料】
    生姜3片，鱼豆精盐、腐汤法及胡椒粉、功效植物油、鱼豆绍酒各适量。腐汤法及

【做法】
    1.石头鱼去皮、功效內脏，清洗干净后控水。
    2.豆腐切条。
    3.生菜择洗干净。
    4.锅中倒入适量植物油，中火烧至五成热，放入石头鱼，两面煎透，放入生姜片、豆腐条、绍酒、精盐和足量水，盖上锅盖，炖至汤为白色时，放入生菜和胡椒粉，稍煮片刻即可出锅食用。

【功效】
    石头鱼豆腐汤有补益脑髓、祛风定脑、养血丰乳等功效，适合肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良、扁平不丰或产后少乳者食用。